（呃，良心建議：愛狗人士請略過這一篇，千萬不要看。）
2014.3.10.
黑黃花白狗
晶瑩紅肉離地香
也不過是肉
照我的風格，先說些無關的前言。
女兒在美國，曾經被質問過，中國人吃狗肉的「惡習」。女兒自己極為愛護動物，但是很理性，知道狗肉不比牛肉豬肉來得更殘忍，對於美國人高高在上的批判態度更是不能苟同 。
她畫過一張畫，背景是各種畜牧肉類動物，牛啊、羊啊、豬呀、雞鴨鵝啊，中間一個傷心落淚的人，懷中一隻狗，面前一付叉盤。
巧不巧，有一天我看到一張畫，右邊是各種畜牧肉類動物，牛啊、羊啊、豬呀、雞鴨鵝啊，左邊是一位屠夫，一手拿著染了血的屠刀，一手溫柔的撫摸著撒嬌的貓咪。
生命無價，尤其這些畜牧肉類動物都是脊椎動物，都有大腦的，於是都有與人類相似的情感，包括恐懼與愛。
理性上，我不想管別人吃些什麼。每個人心頭一把尺，每個地方環境不同（北方嚴寒，需要吃肉保暖）、工作不同（運動員和勞動人口需要吃肉補力）、需要不同，我不想用我的尺去量度別人。我自己吃得越來越素，幾乎只吃魚以平衡營養，其他的肉類都不吃了。
再說，我覺得豬比狗聰明，牛比狗忠心，二者都還比狗更溫和。為什麼可以吃牛吃豬，不能吃狗呢？沒道理。
其實，無論物種，養久了都會有感情，我小時候最要好的一位朋友，到現在都還會想念的好朋友，是一隻被我爸爸砍斷半個頭滿院子奔跑直至血竭力盡而傾頹於地的老母雞。
感性上，把有感情的對象吃掉，我實在過不去。養殖的就比較沒問題。
以前在種籽實小教書的時候，附近有一戶人家養了很多狗，是用來打獵的。幼犬長得夠大之後，會帶去山裡試獵。一天下來，就可以判斷這隻狗有沒有成為好獵犬的潛力。有潛力就好，沒有潛力就會成為當天的烤肉晚餐了。
有一個星期一的早上，學生跑來跟我說：「丁凡，丁凡，草地上有一顆狗頭ㄟ！」
呃，那就是週末打獵之後，烤肉大餐的遺跡。
我比較關心，但似乎也無能為力的，是養殖環境與宰殺方式是否夠人道。《星星的孩子》書中主角就是對動物比對人類更覺親切，她是機械設計師，專門喜歡設計符合人道的屠宰設備。她說，她無法阻止人們吃肉，那麼，她就讓動物死得更舒適無懼。
好啦，以上關於肉食的前言已畢。現在才要說故事了。
在草堂，經常會有遊山玩水誤闖仙境的客人，或是在山腳下吃了披薩順道過來看一看的客人，就這樣忽然冒了出來，我總是笑嘻嘻的上前歡迎，邀請他們坐坐，看一看無敵海景。
有些客人會在大草地附近擺pose照相，有些客人會坐下詢問幾句，但都不會久留。
那天，一對夫妻誤闖草堂，坐了很久、聊了滿多的。其中一段，和狗肉有關。
這位老弟，比我小半歲，空軍退伍。他盯著看我的狗，問了一些基本問題：「多大啦？是同一胎的嗎？看起來好像。是那隻生的嗎？不是？喔，撿來的啊？嗯...」
然後說：「黃狗都笨得很！」
我很老實的說：「嗯，我這三隻是挺笨的。」
「可是好吃！」
啥？！
「你聽過『一黑二黃三花四白』的話嗎？」
「有啊，那是說黑狗的肉最好吃。」
「對！可是不只是顏色，還要看狗的種類。你的這種狗，最好吃！只差不是黑色的了！可是黑色土狗最聰明、最勇猛、會顧家、會打獵、有領導力，吃了太可惜，你的這種，又笨、又好吃，這才是上選啊！那個肉啊，深紅色的，帶著點透明，真是美極了啊！」
好像他的口水都要流下來了。然後他告訴我如何殺狗。
「那要先吊起來的。很奇怪噢，狗死的那一剎那，腳不能沾地的。一沾地，地氣跟著上來，肉就不好吃了。所以得吊起來。還不能用刀子割喉，要用大棍子，一棍子狠命打在鼻梁上，立刻斃命。那樣才好吃。」
我其實是個心軟的人，同時是個好奇的人，又對別人的情緒很敏感。聽了這麼生動的畫面，心中自是不忍；但又覺得難得，學了個新知識，不錯；何況這位老弟說得眉飛色舞，話裡頭一無惡意 ，我感覺不到殺氣，只感到一股歡樂和熱情。我想，在他的心裡，大約毫無掙扎。那就是食物，而且是好吃的食物。很單純的心態。
我無須努力，就接受了，而且還挺喜歡這位老弟的直率天真。
當然，我的這三隻大笨狗是不給人吃的！以後得更仔細看著點，別被抓走變成烤肉了。
客人走了以後，我抱著大漢，看著他溫和多情的嫵媚雙眼，說：「聽到了嗎？你最好吃耶！來，給我啃一口！」我作勢咬他頸脖，他也不反抗，嘴裡嗚嗚的哼著情話。哎，這個傢伙，莫怪我最偏心他啊～！
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